O verão está chegando e nada como comer algo leve, com a cara da estação.
Hoje vamos apresentar uma receita de Pintado na panela, feita por Gustavo Vieira, um de nossos diretores da UpCuesta.
Ingredientes (4 porções)
3 tomates
1 cebola
Sal a gosto
1/2 kg de peixe pintado em rodelas
1 caixinha de creme de leite
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo (aproximadamente 1 hora)
- Corte o tomate e a cebola, coloque uma pitada de sal, misture e reserve.
- Tempere o peixe como quiser.
- Em uma panela média coloque o tomate, a cebola picada e o cheiro verde
- Coloque o peixe já temperado
- Faça outra camada de peixe e uma camada de tomate, cebola e cheiro verde
- Depois coloque um pouco de água (1 copo americano).
- Leve ao fogo baixo, quando estiver cozido retire do fogo e coloque o creme de leite
